San Marcos de Colón · Choluteca · Honduras
Desde 1988, 151 familias productoras de San Marcos de Colón cultivan café Arábica orgánico y de Comercio Justo entre 1,200 y 1,700 metros de altura, con métodos que protegen el bosque, el agua y la tierra que heredarán sus hijos.
Quiénes somos
La Cooperativa Cafetalera Sanmarqueña Ltda. (COCASAM) es una organización de pequeños productores y productoras dedicada al cultivo de café de alta calidad en condiciones amigables con la naturaleza. Fue fundada en 1988 por 16 productores y constituida legalmente en 1990 ante el Instituto Hondureño de Cooperativas.
Hoy la integran 151 asociados activos — 59 mujeres y 92 hombres — que producen entre 5,400 y 6,400 quintales de café Arábica exportable cada año.
Nuestra historia completa →La Botija
San Marcos de Colón fue uno de los lugares donde se originó la producción de café en Honduras en el siglo XIX, con la llegada de inmigrantes franceses y alemanes.
De esta cadena montañosa nacen los ríos Tinto, Guasaule, Torondano y el Coco — el segundo curso fluvial más largo de Centroamérica.
Bajo cultivo de sombra, nuestros productores participan directamente en la conservación de la flora, la fauna y las fuentes de agua de la zona.
Explore COCASAM
Variedades, altura de cultivo, certificaciones orgánicas y Specialty.
CalidadEl laboratorio que evalúa cada lote antes de la exportación.
NaturalezaNuestro compromiso con la conservación de La Botija.
ComunidadAgua, educación, salud e infraestructura para la zona cafetalera.
IdentidadHacia dónde caminamos como cooperativa.
TradiciónUn homenaje a quienes representan nuestra tradición cafetalera.
EnlaceTeléfonos, correo, WhatsApp y redes sociales.
En condiciones amigables con la naturaleza y su salud, de exquisito y único sabor.
Será un placer atenderle