Catación

Se realizan análisis individuales de las muestras de cada productor, las que —dependiendo de su calidad— son destinadas para exportación. Cada taza se evalúa por su acidez, cuerpo, aroma, fragancia y sabor antes de que el lote reciba su clasificación final.

Cultivamos uno de los más finos cafés de Honduras, en condiciones amigables con la naturaleza y su salud, de exquisito y único sabor, y agradable fragancia y aroma.

Jornadas de Catación en nuestro Laboratorio